i calici della settimana
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Montepulciano d'Abruzzo DOC - Terzini 4,00€
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Montepulciano d'Abruzzo DOC BIO - Nerubè - az. agribiologica Jasci & Marchesani 5,00€
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Chianti superiore riserva - Sassocupo - soc. agr. Buccia Nera - 6,00€
Antipasti
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
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Chili 9,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE@@ Fagioli rossi messicani con trito di manzo e spezie, servito con tortilla chips. (1)
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Burritos di carne 9,00€
Tortillas messicana farcita con manzo sfilettato in salsa chili. (1)
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Burritos di verdure 9,00€
Tortillas messicana farcita con verdure miste(zucchine, carote, sedano, peperoni) e formaggio fuso. (1-2-8)
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Carpaccio affumicato 15,00€
@@DISPONIBILE SENZA GLUTINE@@ Black Angus affumicato con rucola , pistacchi , pecorino e salsa vinaigrette (2 - 7)
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Fagiolata "Bud Spencer" 9,00€
Fagioli borlotti con salsiccia soffitta , grasso e magro , salamino piccante e salsa di pomodoro
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Bruschette "Buffalo Bill" 4,50€
Fantasia dello chef. (1-2)
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Primo sale croccante 8,00€
Formaggio primo sale fritto con impanatura croccante, servito con salsa guacamole. (1-2-3)
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Tagliere di salumi e formaggi 16,00
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@ Prosciutto crudo Castel Castagna , ventricina Abruzzese , coppa stagionata, salame Aquila , spianata al tartufo ,salame Campagnolo , pecorino sardo cedrino e caciotta al tartufo. (2)
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Misto Buffalo Bill 18,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE@@ Chili, burrito , patate stufate,fagiolata bud spencer, salsa piccante con tortillas,, filetti di pollo fritti. (1,3)
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
Stuzzicherie
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Patate fritte 4,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@
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Crocchette miste 4,00€
Olive all'ascolana, crocchette di patate mini, supplì di riso mini, bombolini al formaggio (6pz). (1-2-3-5-6-7-8)
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Onion rings 4,00€
Anelli di cipolla fritti. (1-2)
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Crocchette e supplì senza glutine 5,00€
5 pezzi. (2-3-6-11)
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Jalapenos fritti ripieni al cheddar 6,00€
Serviti con salsa guacamole (5pz). (1-2)
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Alette di pollo 7,00€
Alette di pollo fritte con salsa messicana e tortilla chips. (1-2-3)
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Nachos 7,50€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@ Tortillas chips con formaggio fondente e salsa messicana. (1-2-3)
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Rosti 4,00€
Medaglioni di cipolla e patate 6 pezzi. (1-2)
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Patate dippers 4,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@
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Viva Mexico 9,00€
Stuzzicherie fritte (alette di pollo, polpettine di melanzane, anelli di cipolla, jalapenos ripieni al cheddar, rosti, salsa messicana con chips di mais). (1-2-3-4-5-6-8)
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
Primi
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Spaghetti western 10.00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@ Ragù in bianco con verdure miste. (1-8)
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Tagliatelle alla boscaiola 11,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@ Misto funghi e salsiccia. (1-3)
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Ravioli ricotta e spinaci 10,00€
Ravioli con ricotta e spinaci , pomodoro e basilico. (1-2-3)
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Chitarra al ragù della nonna 10,00€
Spaghetti alla chitarra all'uovo con ragù di carne mista. (1-2-3-8)
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Chitarra al pomodoro 8,00€
Spaghetti alla chitarra all'uovo con salsa di pomodoro. (1-2)
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Spaghetti alla carbonara 9,00€
@@ DISPONIBILE SENZA GLUTINE @@ Pancetta, uova, pecorino e pepe. (1-2-3)
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Gnocchi alla zucca 10,00€
@@senza glutine in base alla disponibilità degli gnocchi@@ Gnocchi di patate con crema di zucca , gorgonzola e guanciale croccante (1-2-3)
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
Carne alla brace
*** tutte le nostre carni sono disponibili senza glutine ***
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Grigliata mista 16,00€
Agnello, braciola, salsiccia e manzo.
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Braciole di collo 9,00€
Braciole di suino.
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Petto di pollo 10,00€
Petto di pollo grigliato con contorno.
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Coscia di pollo 10,00€
Coscia di pollo con contorno.
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Wurstel di maiale 8,00€
Wurstel con contorno
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Capocollo di maiale a bassa temperatura 15,00€
Con pistacchio e cipolla croccante.
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Salsicce alla griglia 9,00€
Salsicce di suino. (3 pz)
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Tagliata di Angus alla buffalo 20,00€
Con rucola grana e pomodorini e patate dippers. (2)
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Agnello alla griglia 16,00€
450 grammi circa.
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
steaks
i migliori tagli selezionati per voi
frollatura minima 30 giorni
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
secondi
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Golden Fried Chicken 10,00€
Cotoletta di pollo. (5)
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Ribs di maiale 16,00€
Costatine di maiale cotte a bassa temperatura marinata in salsa BBQ, paprika, aromi e ginepro. (13)
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Tagliata di pollo 14,00€
Con rucola, pomodorini secchi e scaglie di pecorino. (2-3)
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Stinco di maiale alla birra 18,00€
Cotto a bassa temperatura sfumato con birra. (1)
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Johnny Cash 10,00€
Ciabatta cotta al forno a legna con salsiccia, rucola, pancetta croccante, pecorino, pomodoro e pomodorini secchi. (1-2)
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Buffalo Burger 13,00€
Panino al sesamo, hamburger di scottona da 250 gr., salsa messicana, scamorza affumicata, pomodoro e pancetta. (1-2-3-7-10)
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Cheeseburger di Scottona 10,50€
Hamburger di scottona da 250 gr. con formaggio cheddar al piatto con patate fritte. (1-2-3-6-7)
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Big Burger di Scottona 10,00€
Medaglione 250 gr. al piatto e contorno di patatine fritte. (1-2-3-6-7)
coperto e servizio 2,50€
nelle serate con musica dal vivo è previtsa una maggiorazione di 1.00€
contorni
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Patate al forno 4,00€
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Spinaci 4,00€
Con burro e parmigiano o olio e limone. (2-3)
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Insalata 3,00€
Iceberg e radicchio.
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Rape Ripassate 5,00€
Con aglio e olio.
Insalatone
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Fresh salad 7,00€
Lattuga, radicchio, pomodoro, carote e mais.
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Classic Chicken Salad 8,00€
Lattuga, radicchio, pollo, grana a scaglie e crostini di pane. (1-2-3)
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Tuna Salad 8,00€
Lattuga, radicchio, tonno, mozzarella, pomodoro, olive nere. (3-4)
Arrosticini
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Arrosticini di pecora 1,20€ cad
30 grammi ca
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Arrosticini di fegato 1,20€ cad
30 grammi ca
Pizze classiche
*** tutte le nostre pizze sono disponibili senza glutine e preparate
con prodotti di alta qualità ***
le pizze senza glutine hanno una maggiorazione di € 3.00
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Margherita di bufala 9,00€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella di bufala campana dop Galdi , basilico olio evo (1,2)
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4 stagioni 8,00€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi. (1,2)
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Margherita 6,00€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella. (1,2)
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Marinara 4,50€
Pomodoro san marzano valle montorese, olio, aglio e origano. (1)
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Napoletana 7,50€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella, alici e origano. (1,2,4)
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Capricciosa 8,00€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella, prosciutto cotto , funghi, carciofi e olive. (1,2)
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Diavola 8,50€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella fiordilatte e salame piccante. (1,2)
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Gorgonzola 8,00€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella, gorgonzola. (1,2)
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Prosciutto cotto e funghi 7,50€
Pomodoro san marzano valle montorese, mozzarella, prosciutto cotto, funghi. (1,2)
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Contadina 8,50€
Pomodoro, mozzarella, melanzane e peperoni. (1,2)
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Rucola 8,50€
Mozzarella, rucola e scaglie di grana. (1,2,3)
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4 formaggi 9,00€
Mozzarella, gorgonzola, emmenthal e grana padano. (1,2,3)
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Ortolana 9,00€
Mozzarella e verdure miste. (1,2)
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Wurstel 7,50€
Pomodoro ,mozzarella e wurstel. (1,2)
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Patate e salsiccia 8,50€
Mozzarella, patate e salsiccia. (1,2)
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Tonno 8,00€
Pomodoro, mozzarella e tonno. (1,2,4)
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Maxi Pizza "Il Tagliere" 16,00€
2/3 gusti. (1,2)
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Speck 8,50€
Pomodoro, mozzarella e speck. (1,2)
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Calzone 8,50€
Gusti a scelta. (1)
Pizze speciali
*** tutte le nostre pizze sono disponibili senza glutine e preparate
con prodotti di alta qualità ***
le pizze senza glutine hanno una maggiorazione di € 3.00
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Quadrifoglio 11,00€
Focaccia a spicchi composta con la pizza Pachino, Indians, Focaccia rustica e Buffalo Bill. (1,2,3,8,13)
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Tonnata 10,00€
Pomodoro, mozzarella, alici, capperi, tonno, pomodorini, origano e basilico. (1,2)
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Messicana 10,00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorini secchi, salame piccante, peperoni e salsa messicana. (1,2,8)
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Maialata 9,50€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, prosciutto cotto e pancetta. (1,2)
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California 10,00€
Mozzarella, scamorza affumicata, salsa tartufata e noci. (1,2,7)
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Buffalo Bill 9,00€
Mozzarella, macinato di manzo con verdure miste. (1,2,8)
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Braccio di Ferro 8,50€
Mozzarella, spinaci e uovo cotto sulla pizza. (1,2,3)
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Toro Seduto 10,00€
Mozzarella, rape, salsiccia di carne o fegato e pecorino. (1,2)
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Pecos Bill 8,50€
Pomodoro, melanzane, pecorino e salsa tartufata. (1,2)
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Regina 11,00€
Mozzarella, salsiccia, spinaci, porcini e scaglie di grana. (1,2,3)
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Calamity Jane 11,00€
Vellutata di zucchine, pomodori secchi, grana e speck. (1,2,3)
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Terence Hill 11,00€
Mozzarella, rape, salsiccia, pomodori secchi e scamorza affumicata. (1,2)
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Indians 9,00€
Mozzarella, salsiccia, crema di radicchio e grana. (1,2,3,13)
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Tirolese 9,00€
Mozzarella, porcini e salsa al tartufo. (1,2)
Pizze speciali "20 anni"
*** tutte le nostre pizze sono disponibili senza glutine e preparate
con prodotti di alta qualità ***
le pizze senza glutine hanno una maggiorazione di € 3.00
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Butch Cassidy 11,00€
Bufala, rucola, speck e pomodorini (tutto a crudo). (1,2)
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Vecchio West 11,00€
Bufala, patate, speck e brie. (1,2)
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Pistolero 11,00€
Bufala, champignon, porcini, tartufo, scamorza e pomodorini. (1,2)
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Jassie James 10,00€
Bufala, rucola e lonza. (1,2)
focacce
*** tutte le nostre pizze sono disponibili senza glutine e preparate
con prodotti di alta qualità ***
le pizze senza glutine hanno una maggiorazione di € 3.00
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Rosmarino 3,00€
Olio, sale e rosmarino. (1)
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Rucola e speck 8,00€
Rucola, speck, olio e sale. (1)
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Rustica 10,00€
Prosciutto crudo, pomodorini, mozzarella di bufala, melanzane e peperoni. (1,2)
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Pachino 10,00€
Mozzarella di bufala e pomodorini, tutto a crudo. (1,2)
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Profumo di mare 12,00€
Rucola, gamberetti, salmone e pomodorini. (1,4,14)
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Senza nome 11,00€
Rucola, bufala, mortadella e pistacchio.(1,2 )
DESSERT
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Cheesecake (Produzione propria) 4,00€
Sbriciolata di biscotto con panna e formaggio latticino guarnita a scelta tra: frutti di bosco, cioccolato, caramello. (1,2,7)
con pistacchio o nutella +1,00 € DISPONIBILE SENZA GLUTINE -
Panna cotta (Produzione propria) 4,00€
Guarnita a scelta tra: cioccolato, frutti di bosco, caramello. (2,7)
farcitura pistacchio o nutella +1,00 € SENZA GLUTINE -
Torta di mele (Produzione propria) 4,00€
Crostata di mele servita con gelato alla vaniglia. (1,2) DISPONIBILE ANCHE SENZA GLUTINE
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Torta al cioccolato (Produzione propria) 4,00
Morbido pan di spagna al cioccolato servito con topping al cioccolato e granella di nocciole. (2,3,7) SENZA GLUTINE
- Choconut 7,00€
SENZA GLUTINE E LATTOSIO. Un croccante biscotto al cacao e nocciola, due strati di mousse al cioccolato e nocciola, ricoperte da glassa alla gianduia.
- L'innocente 6,00€
SENZA GLUTINE. Base di palet con cioccolato e corn flakes, crema Cheesecake e caramello, ricoperto con cioccolato al latte e granella di Nocciole
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Focaccia alla Nutella 6,00€
Nutella e granella di nocciole. (1,2,7) DISPONIBILE ANCHE SENZA GLUTINE
- Tartufo Nero 5,00
(1,2,3,7)
- Tartufo Bianco 5,00€
(1,2,3,7)
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Sorbetto al limone 3,00€
SENZA GLUTINE E LATTOSIO
- Mango e Passion Fruit 6,00€
SENZA GLUTINE E LATTOSIO. Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit.
BEVANDE
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Gassosina San Benedetto 0,18 L 1,50€
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Chinotto Galvanina 0,355 L 3,50€
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Aranciata Galvanina 0,355 L 3.50€
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Thé Galvanina BIO 0,355 L 3,50€
pesca o limone
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Acqua microfiltrata 0,75 L 2,00€
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Acqua San Benedetto 0,75 L 3,00€
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Pepsi-Cola 5,00€
Bottiglia vetro da litro.
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Bibita vetro 0,33 L 3,50€
Pepsi-cola e Pepsi-cola Zero
bIRRe speciali
- Opperbacco Bianca Piperita 5,50€
clicca sulla birra per la scheda tecnica
- Opperbacco Luna Rossa 5,50€
per la scheda tecnica clicca sulla birra
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Birra dell'Eremo Tuka 6,00€
La birra artigianale Tuka in stile New England IPA, è caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati. I poderosi Dry hop di Sabro, Mosaic e Simcoe donano sentori tropicali di ananas e passion fruit con sfumature di cocco, pesca e vaniglia. All’aspetto è decisamente velata color arancio con schiuma bianca e fine. In bocca è vellutata e setosa con un corpo che nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.
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Birra dell'Eremo Fiji 6,00€
una Double dry hopped pale ale da 5,5%Vol, di color arancio con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso troviamo intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. In bocca entra morbida con sensazioni fruttate per poi far spazio ad un amaro deciso ma mai invadente. Una Pale Ale creata in chiave moderna.
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Birra dell'Eremo Aria 6,00€
Una birra artigianale in stile Session IPA(4,6% Vol.). La birra Aria si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un’esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta con un ingresso di cereale e un amaro delicato e dissetante.
bIRRe senza glutine
bIRRA aLLA SPINA
bionda
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Heineken 0,25 L 3,00€
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Heineken 0,50 L 5,00€
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Heineken 1 L caraffa 9,00€
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Heineken 1,50 L caraffa 13.00€
Rossa
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Paulaner Salvator 0,30 L 3.50
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Paulaner Salvator 1 L caraffa 12,00€
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Paulaner Salvator 1,50 L caraffa 16,00€
weiss
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Erdinger 0,30 L 3,50€
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Erdinger 0,50 L 6,00€
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Erdinger 1 L caraffa 11,00€
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Erdinger 1,50 L caraffa 15.00€
Non filtrata
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Ichnusa non filtrata 0,20 L 3,00€
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Ichnusa non filtrata 0,40 L 5,00€
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Ichnusa non filtrata 1 L caraffa 11,00€
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Ichnusa non filtrata 1,50 L caraffa 14,00€
VINI ROssi abruzzo
- Montepulciano d'Abruzzo DOC -Numero 1 - az agricola Agricosimo 25,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo DOC -Solarea- az agricola Agriverde 22,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Syrah - Terrebaciate - Cascina Del Colle 17,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo DOC -Nerubé - Jasci & Marchesani 18,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo Doc - Rudhir - Jasci & Marchesani 24,00€
- Montepulciano d'Abruzzo doc riserva "Trinità" - Marchesi de' Cordano 25,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo DOC - Praesidium - Az Agr. Ottaviano Pasquale 28,00€
- Rosso igt Colline Pescaresi bio SENZA SOLFITI "Natura" - Chiusa Grande 25,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo DOCG - Colle Trà - Cantina Strappelli 36,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo doc bio Cantina Strappelli 20,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo doc - Tatone . Terra D'Aligi 22,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo doc "Aida" - Marchesi de' Cordano 18,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo dop - Cantina Terzini 18,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo doc "Mammut" - Cascina del Colle 25,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Montepulciano d'Abruzzo doc "Aquila" cantina Roveri 20,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
- Tirabuccia "Bastardo del borgo" cantina Roveri 28,00€
Tirabuccia, in gergo contadino, indica quei particolari vini con grande struttura da estrazione. per la scheda tecnica clicca sul vino
VINI ROssi nazionali
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Sassocupo Chianti Superiore 24,00€
Cantina Buccia Nera - Toscana
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Orion Primitivo del Salento 20,00€
Masseria Li Veli - Puglia
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Pinot Nero 28,00€
Cantina Ploner - Alto Adige
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Nebbiolo delle Langhe 25,00€
Davide Fregonese - Piemonte
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Campo Lavei Valpolicella Superiore 26,00€
Ca' Rugate - Veneto
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Ananke Nero D'avola 28,00€
Federico Curtaz - Sicilia
rosati BIANCHI BOLLICINE
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Aquila Uve nere -Cantine Roveri - Abruzzo 18,00€
Montepulciano d’Abruzzo 80% vinificato in bianco e 20% Sauvignon blanc per la scheda tecnica clicca sul vino
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Tirabuccia Strozza Preti Cerasuolo d'Abruzzo doc - Cantine Roveri - Abruzzo 28,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
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Nerubè Cerasuolo d'Abruzzo doc -Cantine Jasci & Marchesani - Abruzzo 18,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
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C'è Rosato igp Colline Aprutine - Az Agricola Massetti Francesco- Abruzzo 28,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
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Praesidium Cerasuolo d'Abruzzo Superiore - Praesidium Vini - Abruzzo 28,00
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Prosecco Xzero millesimato extra brut Cantine Follador -Veneto 25,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
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Nerubè Pecorino doc - Cantine Jasci & archesani - Abruzzo 20,00€
per la scheda tecnica clicca sul vino
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Dolfo Sauvignon Blanc - Cantine Dolfo - Slovenia 25,00
per la scheda tecnica clicca sul vino
VINI aLLA CARAFFA
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1/4 caraffa 3,00€
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1/2 caraffa 5,00€
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1 caraffa 8,50€
allergeni
- 1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI
- 2. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE COMPRESO LATTOSIO
- 3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
- 4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
- 5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
- 6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
- 7. FRUTTA A GUSCIO [noci, mandorle, pistacchi, nocciole]
- 8. SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
- 9. SENAPE
- 10. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SESAMO
- 11. LUPINI
- 12. MOLLUSCHI
- 13. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORE A 10/MG KG
- 14. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI (scampi, aragoste, gamberi, astici, ecc)